Amit küldünk:

• tanyasi csirkemell
• jázmin rizs
• gyömbér
• osztrigaszósz
• szójaszósz
• makói hagyma
• hegyes erős paprika
• fokhagyma
• olívaolaj
• só

Szükséges eszközök:

• lábos
• serpenyő
• reszelő

Előfordulhat, hogy a párától nedvesek lesznek az alapanyagok, a húsok levet engedhetnek, ha ilyet tapasztalsz, egy papírtörlővel töröld szárazra azokat.

A hagymát vágd finomra, reszeld le a gyömbért. A fokhagymát vágd apróra, a hegyes erős paprikát pedig karikákra.

Rakd a jázmin rizst egy szűrőbe, és hideg vízzel mosd át, majd csöpögtesd le. Kis olíva olajon pirítsd meg, épp csak annyira, hogy kifehéredjenek a szemek, sózd meg, majd öntsd fel kétszer annyi forró vízzel, mint amennyi rizst főzöl. Várd meg, amíg felforr, majd lefedve, kis lángon főzd. Amikor elfőtte a vizet vedd le a tűzről, és lefedve hagyd állni.

Egy serpenyőben kis olívaolajon pirítsd meg a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Sózd meg egy kicsit, hogy ne égjen meg a hagyma. Add hozzá a felvágott hegyes erős paprikát is. Ha nem szeretnéd, hogy túl erős legyen, ne tedd bele az összeset. Ha üvegesre párolódott a hagyma, add hozzá a szójaszószt, és keverd jól át az egészet.

Tedd a serpenyőbe a felkockázott csirkemellet, és pirítsd meg. Ha nagyon sűrűnek érzed a szószt, adhatsz hozzá egy kis vizet. Miután a csirkék megpirultak, öntsd rá az osztriga szószt. Forrald össze az ízeket, és már kész is.

Ha kész, nem maradt más hátra, mint hogy szervírozd a gyömbéres csirkét jázmin rizzsel. Jó étvágyat!